要说什么辅食我最喜欢，就属今天这锅汤，大人宝宝都能喝，营养又健康！
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对于喝汤这件事每个人的看法都不一样，有人认为所有的营养都在汤里，有人认为营养都在菜里，其实这汤的营养还是集中在汤里面的菜和肉之中。
虽说这骨汤也并没有补钙的效果，但人家这汤就是好喝呀，花一点时间，煲一锅食材软嫩，汤汁浓郁，大人小孩都可以喝的骨头汤，再好不过了，再也不用做完宝宝的餐还要做大人的饭了。
只是喝完汤也别忘记把里面的菜也一起吃掉，而且临出锅之前记得把上面的油脂给撇去，减少宝宝对油脂的摄入量。
这次选择用大骨棒煲汤，搭配常见的胡萝卜和冬瓜，既能增加宝宝的抵抗力，又能促进宝宝的生长发育，最重要的是，真的很鲜很美味~
食材：大骨棒适量，胡萝卜适量，冬瓜适量，洋葱适量
烹制方法：煮
是否搭配主食：可搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：大骨棒适量，胡萝卜适量，冬瓜适量，洋葱适量。
PS：这锅汤全家都可以喝哦，所以宝妈们可以一次多做一些，搭配上米饭或者面食，一顿午饭就可以上桌啦。
煲汤对食材的量没有固定要求，所以这次我就不称重啦，多多少少怎么做都不会失败滴。
2. 冷水下锅，将大骨棒里的血水焯干净。
PS：宝妈们在焯肉的时候，用筷子压一压，把血水全部焯干净哈。
3. 把焯好的骨棒过一下干净的水，洗干净骨棒上的浮沫。
4. 用厨房纸把骨棒上的水分擦干。
PS：因为之后会炒一下大骨头，如果水分太多的话，炒的时候油容易溅到手。
5. 把骨棒切成两段。
PS：骨头切开煮可以使汤变得更浓郁，熬煮的时间越长汤滋味越鲜美。切的时候用菜刀的背面敲开，注意安全别伤到手。
6. 胡萝卜洗干净去皮，切成滚刀块儿。
7. 洋葱切小块。
8. 冬瓜洗干净去皮，先切成薄片，然后再改刀成三角形儿。因为冬瓜非常好熟，也很好咀嚼，怎么切都可以哦。
9. 锅里刷一层油，放入两块姜片，翻炒一下，然后把擦干的大骨棒和洋葱倒入锅里翻炒。
PS：在做肉汤的时候，是一定要放姜片的，因为姜对去肉腥有很好的效果。一般做没有肉的素菜时，是可以省略姜的。
10. 倒入适量的水，熬汤，然后加入胡萝卜、洋葱、冬瓜。一直炖啊炖，直到食材熟透，汤味鲜美。
PS：宝妈们可以先煮大骨棒，煮至出现淡淡白色的时候再加入胡萝卜和冬瓜哦，因为胡萝卜和冬瓜比较容易熟。
11. 如果时间充裕的话，煲得时间可以更长一些。临出锅前根据宝宝的口味，少加一点盐来调味就可以了，然后将煮好的骨头浓汤装碗就可以开饭啦~因为汤里面的油脂比较多，所以端上桌之后，还需要用勺子把上面的浮油给撇去，减少宝宝对油脂的摄入。
注意小贴士：小宝宝的碗里只可以有胡萝卜和冬瓜以及骨头汤哦，大宝宝的话，宝妈可以把骨棒上的肉切下来给宝宝吃，骨棒太大了不建议宝宝直接啃着吃。不过里面的蔬菜可以炖得非常软烂好嚼了。
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